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城南忆旧:旧时南京中药店

2016-6-3 11:19| 发布者: jinjn| 查看: 610| 评论: 0|来自: 《南京晨报》 2016年06月01日报道

摘要: 古都南京历朝历代都有商家经营的药铺,至上世纪40年代,南京的大街上还分布着多家中药店。在我的记忆中如:同仁堂、三元堂、张泰和堂、庆春和、泰和生、存心泰、谢天生等等。当然,远不止这些。到50年代,这些药店起 ...

    古都南京历朝历代都有商家经营的药铺,至上世纪40年代,南京的大街上还分布着多家中药店。在我的记忆中如:同仁堂、三元堂、张泰和堂、庆春和、泰和生、存心泰、谢天生等等。当然,远不止这些。到50年代,这些药店起初是改为公私合营,后来成立中药公司,能生存下来的店号名称就很稀少了,同仁堂就是保留的著名老字号。

    旧时的中药店,前场是门店,后场是作坊,设施很考究。前店堂临街的大玻璃橱窗内摆设许多名贵中药材展品,如虎骨、玳瑁、犀牛角、羚羊角和人参等等。堂内外常悬挂名家书写的联语,如“拣选道地药材,精制丸散膏丹”“修合虽无人见,存心自有天知”。店内药橱称为药斗,按饮片名称排列有序,前置大柜台便于配药操作。药店多有约定的中医师坐堂行医,设专用诊台和写字台。另外还有多个座椅和茶几,供客户坐着看病取药,备有清香的药茶招待。

    值得称道的是配药功夫,药师接过处方,首先是认真阅读,如有不明及时向医师求证。然后每称一药,务必制量准确,以专用包药纸一药一包,处方上10味药就包成10个小包,再将小包叠加成1大包,处方和过滤筛一同扎在大包上。病家每打开1小包,就见到纸上印有这一味药的功效和图谱,用得放心。这种配药方法比较费时,但比一呼啦倒入一纸袋要可靠得多。

    (马剑云)


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